Work:
Private Chef
Raleigh Hotel - Miami, FL
Sous Chef
International Chef - Miami, FL
D'Or Restaurant
Executive Sous Chef
Little Palm Island, Noble House Resorts - Little Torch Key, FL
Culinary Educator
Casa Tua Restaurant - Miami Beach, FL
Chef de Partie
GAGA Galeria Gastronomica, Caracas, Venezuela
Chef Instructor
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Executive Chef
Restaurant Cuatro Estaciones - Madrid, Madrid
Sous Chef
Restaurant Alia Cucina delle Langhe - Milano, Lombardia
Sous Chef
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Chef de Partie
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French Embassy
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